創夢新鮮事》用「蔬果亭」提升印尼農業競爭力！Kedai Sayur把供應鏈變短了

傳統菜販需經層層供應商獲得蔬菜貨源，導致蔬果品質不新鮮。 圖：取自Pexel新頭殼newtalk 印尼蔬果市場的供應鏈過長，導致供應方長期無法敏捷回應市場的變動與需求。此外，冗長的供應鏈也讓蔬果品質低落，不新鮮的商品大大壓縮下游零售業者的利潤空間。 印尼新創「Kedai Sayur」眼見於此，決定以販售新型態解決蔬果產業問題！ 「Kedai Sayur」是印尼文「蔬果亭」的意思。他們以去中介的方式，承包蔬果供應鏈中的上游貨源和配送流程。菜販可以透過 Kedai Sayur 的 App，以無加價的...