防颱別只買泡麵 專家推12蔬菜：營養又耐放

免疫力、腸道健康、護眼、消水腫這些功效，都能在一份防颱蔬菜清單裡一次滿足。隨著巴威颱風暴風半徑持續擴大，預計周五、周六最接近台灣，民眾備糧意識高漲，營養師高敏敏整理出12款兼具耐放性與營養價值的蔬菜，供民眾採購時參考。 民眾備糧意識高漲，營養師高敏敏整理出12款兼具耐放性與營養價值的蔬菜，供民眾採購時參考。（示意圖／AI生成圖）高敏敏在個人粉絲專頁發文指出，蔬菜在多數人心中存在「容易放壞」的既定印象，導致防颱物資往往以泡麵、水餃為主，蔬菜攝取因此大幅減少。她強調，採買物資並不等同於大量囤貨，買對...