離美食最近的他成功甩肉12公斤！ 名廚奧利佛分享減重「秘密武器」

名廚們燒得一手好菜，也隨時能接觸到最新鮮、最高檔的食材，長期下來不少人都有體重困擾。有「地獄廚神」稱號的戈登．拉姆齊（Gordon Ramsay）狂減超過20公斤；另一位名廚傑米．奧利佛（Jamie Oliver）也減了12公斤，他們如何在美食環伺下甩肉？ 名廚不只面對龐大的美食誘惑，還得經營餐廳、上節目、出書，壓力大作息又不正常。例如戈登．拉姆齊雖然總計摘下16顆米其林星星，事業成績亮眼，但多年來每天工作超過16小時，身心疲倦不堪。 50歲之後他驚覺不能再繼續損耗身體，尤其戈登的父親53歲就因...