冬至不只吃湯圓 6種好食材別錯過

12月22日冬至到，冬至是一年中夜晚最長的日子，中醫認為，此時陰氣盛極而衰，陽氣漸長，白天時間愈來愈長，所以才有「氣始於冬至，周而復生」、「冬至一陽生」等說法，冬至陽氣初生，好比剛萌發的新芽，愈要小心呵護。 正所謂「冬至大如年」，除了農曆新年外，冬至也是冬天中最重要的傳統節日。不少人這一天會吃湯圓應景，也象徵了闔家團圓、圓滿之意，也有「取圓以達陽氣」的意義，紅、白色湯圓即意謂著陰陽交接。不過除了湯圓外，還有很多當季好食材可別錯過了！ 白菜 大白菜營養價值高，甚至有「百菜不如白菜」的說法。「冬天天...