維他命過有效期限還能吃嗎？ 專家來解答

你注意過維他命和其他營養品的有效期限嗎？過期究竟能不能吃？有專家認為，營養保健食品的期限概念，其實和一般食物不太一樣。 很多人不吃點營養保健食品，就無法開始一天行程。不只美國有75%的人表示有吃營養品的習慣，經濟部統計處數據也顯示，台灣2018年保健營養食品產值上升到161億元，創歷史新高。 但買了一大罐維他命C、維他命B群，或是益生菌，經常還沒吃完就過了期限，這時候只能丟垃圾桶嗎？ 過期營養品可能不腐壞，但營養含量恐打折 食藥署食品組科長李婉媜表示，健康食品屬於食物，業者可參考「市售包裝食品有...