「看起來很乖」卻害血糖飆 醫點名3食物易踩雷

許多民眾選購包裝食品時，常因看到「健康」字樣或小綠人標章就優先購買，醫師提醒，燕麥奶、全麥吐司與紫米這三種看似養生、「很乖」的食物，實際上都可能造成血糖快速上升。 市面上不少全麥吐司其實是使用白麵粉、加一點點麩皮、調整顏色後送進烤箱烘烤而成，升糖速度跟白吐司其實差不多。（示意圖／AI生成）蕭捷健醫師在臉書粉專發文表示，現代人每天需要做幾十個、上百個決定，購買包裝食品時不可能每樣都仔細研究成分，因此容易誤踩血糖地雷。他特別點名三種「看起來很乖」的食物，實際上卻會讓血糖上升速度加快。 關於紫米，蕭捷...