小菜「畢業」時間有玄機　背後暗藏鼎泰豐備貨秘訣

生活中心／劉詩婕報導 連鎖中式餐廳鼎泰豐以餐點品質和貼心服務聞名，昨日一名網友用餐時，意外發現檯面上一盤小菜貼著「最後一份」的標示，下方還註記「請寫畢業時間」的提示詞，讓他好奇背後含義並在社群平台上詢問。貼文曝光後，吸引27萬人瀏覽，不少知情網友也出面揭曉答案。 鼎泰豐會透過紀錄各品項的「畢業時間」，並作為隔日備貨的參考指標，以降低食材浪費，同時維持餐點品質。（圖／民視新聞資料照）有民眾前往鼎泰豐用餐時，發現檯面上一盤小菜除了貼有「最後一份」的標示外，下方還寫著「請寫畢業時間」的字詞，特殊用語讓...