預防腫瘤、增強記憶力，長生果「花生」４好處

花生又名落花生，在《本草綱目紀拾遺》當中提到：「花生有悅脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止痰之功效」，因此古人奉花生為「長生果」。而長生果的這個稱號可能是真的，因為花生含有豐富的不飽和脂肪酸、卵磷脂、腦磷脂等特殊的營養成分，對人體有許多的好處，以下來為你介紹花生的４種好處。 花生４好處 1. 預防腫瘤生長 花生含有白藜蘆醇，是腫瘤的化學預防劑，對激素依賴性腫瘤有明顯的預防作用。 2. 增強記憶力 花生富含卵磷脂可以促進腦細胞正常發育，而且它也是腦部重要的神經傳導物質「乙醯膽鹼」的主要原料，可以幫...