8成台人水果吃不夠 揪「3錯誤吃法」反飆血糖

記者李佳蓉／綜合報導 台灣被譽為水果王國，營養師曾建銘觀察，民眾對吃水果多半抱持怕胖、怕甜的態度，甚至認為有脂肪肝或糖尿病就絕對不能碰。對此，營養師直言，大家真的「怕錯對象了」，國健署調查顯示，台灣其實有超過8成的人水果根本吃不夠。他強調，水果從來不是導致變胖、罹患糖尿病的元凶，「吃錯形式、吃錯份量」才是最大問題。 營養師曾建銘在粉專發文分享，門診中常遇到民眾一聽到「我建議吃水果」，第一反應就是退避三舍。他點破迷思，指出多數人的真實情況往往是踩中了地雷吃法，才導致熱量與血糖失控。他列舉出以下3種...