少吃蛋、多吃素就沒問題？ 一次破解膽固醇的4大迷思

1天能吃幾顆蛋？瘦子不怕高血脂？吃素能控制膽固醇？關於膽固醇的林林總總，所有疑問為你一次解答。 說到膽固醇，許多人如臨大敵，恨不得將它斬草除根；但適當膽固醇是人體必需，哪些觀念正確、哪些是迷思？ 迷思① 瘦的人膽固醇不會有問題？ 不一定。晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎遇過一名38歲女性患者，身高160公分、體重46公斤，是標準的「瘦子」，但總膽固醇超過240mg/dL（標準 原來這名女子工作繁忙，三餐不定時，常以零食果腹，壓力來襲一口氣能吃掉10個菠蘿麵包、1盒馬卡龍，高油高糖飲食導致膽固醇...