高脂飲食3天就害大腦發炎！讓你總是「吃不飽」！

你有沒有這個感覺，連續幾天吃了高熱量食物之後，發現自己的食量好像變大了，而且一直想吃更多東西。近期，《Cell Metabolism》發表了一項耶魯大學的研究。研究者們發現，高脂飲食會誘導大腦的變化，讓個體攝入更多的熱量，最終導致體重增加。這種變化來得很快，三天高脂飲食之後就會出現，甚至發生在身體變胖之前。 研究人員發現，如果一天只給小鼠吃 1 小時的巧克力，它們會在那 1 小時內，儘可能地吃更多巧克力，而且還會表現出在成癮狀態中常見的一些不靈活行為。當它們在等待巧克力時，會忽略可食用的常規飲食...