「第一家」帶動一條街 飄香70年要熄燈

中部中心/李文華 彰化報導 彰化員林市，在地人的傳統早餐，是吃上一碗鹹的米苔目，一家在地飄香70年，名店"火米苔目"，近日無預警歇業，讓許多老饕萬分不捨，從小吃到大的美味，只能走進回憶！記者實地詢問，第三代老闆夫妻表示，自己年紀大了，又找不到人接班，只能忍痛熄燈！ 員林米苔目一條街飄香。(圖/李文華攝) 員林人的日常早餐，來一碗這個，豬肉熬的湯，加上麵條，盛碗後就放入油蔥與韮菜提味，油麵款，就叫"拉仔麵"，ㄟ，另外這個白白的麵條，不就是消暑聖品，米苔目嗎？加冰吃甜的，鹹的就配盤赤肉。這家名店，"...