新研究發現：人們不用少吃紅肉

新一篇國際研究認為紅肉攝取和致癌、心血管疾病無明顯關係，引起爭議。（圖／pixbay）長久以來，人們認為吃紅肉會提升致癌、心血管疾病和糖尿病的風險。2018年，紅肉和加工肉製品還被國際癌症研究中心列入致癌物名單。但最近一篇發表在國際權威期刊《內科醫學年鑑》的研究，認為人們不需要刻意少吃紅肉。 該研究由加拿大戴爾豪斯大學和麥克馬斯特大學共同主持，由14位專家執行，隨機對照研究有12項，涉及5.4萬人，發現無論是紅肉或火腿、培根等加工肉品，與癌症、糖尿病、心臟病等心血管疾病沒有明顯關聯。 但這份報告...