Your browser does not support the video element.常聽說胃不好的人，不能吃粗纖維食物，但癌症關懷基金會營養師黃翠華認為，所有的食物都可以吃，不必刻意避開粗纖維食物。 纖維可說是腸道的清道夫，分為水溶性與非水溶性２種，對預防大腸癌有很好的效果。水溶性纖維含果膠比較多，主要來自水果，如蘋果、胡蘿蔔；非水溶性的纖維主要來自粗纖維的蔬菜，如芹菜、竹筍。 充分咀嚼 粗纖維食物放心吃 黃翠華說，吃粗纖維食物時，一定要讓食物在口腔內充分咀嚼，牙口不好的人，可以考慮...
