黑芝麻抗氧化、白芝麻幫你通血路，哪種營養更豐富？

黑芝麻、白芝麻是餐桌上常見的「配料」，可能會灑在飯上，或是灑在糖醋排骨、燙青菜，又或是在甜點上出。不過其實芝麻本身就是非常營養的食物，每天來一小匙芝麻粉，其實可以攝取到非常多的營養。 黑芝麻／白芝麻 芝麻的油脂含量高，甚至可以達到60%，而它主要的脂肪酸叫亞麻油酸，也是人體中非常重要的脂肪酸，如果缺乏，會影響各種身體的運作，尤其是荷爾蒙。 而它同時也屬於堅果類，有很好的油脂可以幫忙降低膽固醇、清理血管，而一黑一白的芝麻，也被認為可以補足身體中不足的部分；像是有人認為黑芝麻可以讓頭髮變得濃黑茂密，...