預防痛風哪些食物該忌口？營養師一張圖讓你看懂

編按：火鍋季來了，也代表要格外小心迎來「痛風季」！冬天天冷，免不了食慾大增、大口吃鍋暖胃，但也很多人擔心，大魚大肉的日子可能導致痛風好發的高峰期到來，像是不少火鍋店主打高普林的生猛海鮮，直接在菜單上標明「痛風鍋」，吸引了不少「就算痛風也要吃」的各路豪傑。但痛風真的只是因為吃了太多生猛海鮮嗎？ 其實，體內尿酸過多，食物因素只佔約20％，其他80％則是身體組織分解來的，包含尿酸排泄速度降低、藥物副作用、或甚至是腎功能障礙、酸中毒等因素造成。那麼，究竟是什麼原因會讓尿酸過多、引發痛風呢？簡單的說，就是...