爆米花竟然很健康！專家：可以抗乳癌、降膽固醇、預防白內障

【早安健康／王彥文報導】在大眾印象中作為看電影零食出現的爆米花，可能對健康有意想不到的好處！專家指出，爆米花比起原料玉米，更不容易引起腸胃不適、能帶來飽足感，而且低卡又富含膳食纖維，具有養腸與控血糖等好處。如果怕市售爆米花添加物太多，營養師也能教你自製爆米花，低油低鹽低卡，好處多更多！ 爆米花為何能降低壞膽固醇，預防乳癌、前列腺癌 根據美國賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學Joe Vinson博士的研究，玉米比其他水果蔬菜含有更多種對人體有益的多酚，甚至比巧克力和堅果類含有的多酚種類更多；多酚能夠降低血液...