吃太鹹容易養出瘜肉、癌症？醫師：愛吃這食催人老又致癌

【早安健康／樓中亮醫師（「樓中亮中醫體系」院長）】 吃太鹹，當心老化及罹癌！ 老化用簡單的比喻來說就是生鏽，讀者們常常能從電視或報章雜誌看到，從古墓中挖出的陪葬飾品尤其是銅、鐵器，出土時都已經鏽蝕而且部份已支離破碎，人體的老化也是一樣。因氧化作用在表面產生了物質鏽，不過要產生這種物質還必須要有催化劑，這個催化劑就是鹽分。 過量鹽分是老化的催化劑 讀者不妨試試把任何金屬放在鹽水中，一段時間後一定生鏽。鹹味確實很下飯，也難怪目前全世界的飲食習慣都是越鹹、口味越重越好。在這裡舉幾個例子來說明鹽分對身體...