竹縣客食2-2》「Monsoon季風」餐廳用無肉的蔬食料理全新演繹客食

by 自由時報 - 2026-08-02 11:15

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客家菜一定就「油、鹹、香」嗎？竹北「Monsoon季風」餐廳創作的客食，採用完全無肉的全植物性食材，以創新搭配和料理手法，讓Monsoon的客食跳脫傳統客家菜油鹹香的健康疑慮，...…

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