阻擋自由基摧殘，3大深色食物抗癌護腦

【早安健康／癌症關懷基金會】 3大深色食物 抗癌又護腦 想像一下看著藍色的大海，喝著香甜的葡萄汁，是不是心情愉快又放鬆！ 深色食物能保護身體免於「自由基」的傷害，讓身體保持在最舒服、放鬆的狀態。 抗癌蔬菜三大保護身體的深色食物： 海帶：含有豐富的礦物質碘，有助於維持甲狀腺正常運作。海帶特有的「藻褐素」是不錯的抗氧化物質，能保護腦神經元細胞受到氧化傷害。 貼心叮嚀：甲狀腺機能亢進者不宜多吃，選用前請向營養師諮詢注意事項。 紫葡萄：存在於葡萄皮與籽中的「類黃酮素」，如白藜蘆醇、槲皮素、山奈酚及前花青...