解毒又防癌！超級食物「青花菜」的４好處

青花菜（Broccoli），又稱西蘭花、綠花菜、綠花椰菜，它富含許多種有益身體健康的營養素，因此也被國外譽為「超級食物」。青花菜一年四季都可以吃的到，不過只有在冬季才能吃到台灣種植的青花菜(主要產季每年11月至翌年3月)，且營養價值更高，因為進口的花椰菜經過冷凍保存，營養多少會流失。想知道青花菜對身體有什麼好處嗎？以下就帶你快速了解。 青花菜健康４好處 1. 解毒護肝 青花菜中含有「蘿蔔硫素」，可以幫助肝臟生產出排毒酵素，增強體內酵素系統的解毒能力，代謝掉體內的毒素以及致癌物質。 2. 預防癌症...