洋蔥、馬鈴薯不只能當配菜！簡單１步驟在家享受法式料理

有的時候就是很想要吃高級料理，享受在那優雅的氛圍中，使用精巧的餐具，加上每一道如同藝術畫作的料理，同時滿足視覺、味覺的滿足。去吃一頓法式料理對荷包實在很傷，法式餐廳Lumière老闆及主廚唐渡泰在著作中，大公開店裡的料理製作步驟，讓人在家也能輕鬆做出高級法式料理！ 圖片來源：freepik 洋蔥、馬鈴薯搖身一變法式料理 1. 洋蔥 （當令時期4 ～5 月/8 ～10 月） 可以為料理帶來甜味與蔬菜特有香味的洋蔥。在Lumière，會先將洋蔥烤過之後再打成泥，藉由將精華部分熬乾，可以產生更加濃密的...