不只護血管、降血壓 研究：每天吃能防中風

研究顯示多吃豆類食品有助於降低血壓與中風風險。梁孝傑攝影倫敦國王學院（King's College London）研究團隊的一項最新研究指出，每日多攝取豆類與黃豆食品，可降低近3成的高血壓風險，每天建議的攝取量為約170公克的豆類或60至80公克黃豆食品，再加上豆類富含鉀、鎂與膳食纖維，建議民眾可搭配適當運動、戒菸與減少喝酒，更有助於預防中風。 豆漿、豆腐不只補蛋白！研究：還能幫助降血壓、防中風 研究團隊最近發表於《英國醫學營養預防與健康》（BMJ Nutrition Prevention an...