降低黃斑部病變機率、預防白內障... 6類護眼食物，幫雙眸點光明燈

防堵眼睛老化，從飲食著手雖然不能達到立竿見影的速效，卻是細水長流、漸入佳境的日常保養要訣。以下歸納護眼營養素，將它們加入餐盤中吧！ 1.魚油（Omega-3） 研究發現，每週吃一份魚類的人，罹患早期退化性黃斑部病變的風險減少三成。 魚油中富含有益健康的DHA和EPA。DHA對視網膜感光細胞的傳導很重要，它是少數可通過血液視網膜屏障（Blood Retina Barrier）的物質，可幫助訊息快速傳遞到大腦，提升視覺功效；而EPA則能抗發炎，防止血小皮凝集和使血管舒張。如果無法每天都吃到魚，陳瑩山...