海獸胃線蟲好可怕！危害人體機率高嗎

說到日本料理您會想到什麼呢？拉麵、壽司還是生魚片？許多人可能喜歡吃生魚片，但是又擔心是否會感染寄生蟲感染，尤其您可能也曾看過新聞報寶，某人吃了生魚片之後，感覺身體不適，經檢查後發現體內有海獸胃線蟲(Anisakis)寄生。因此，本文將帶您了解海獸胃線蟲是什麼樣的生物，以及它會對人體造成的影響。 海獸胃線蟲的宿主食物鏈 聽名稱就知道，海獸胃線蟲是一種線蟲(Nematoda)，它主要透過寄生海中的生物維生，其完整的一生，會透過以下的4種方法傳遞： 海獸胃線蟲的幼蟲可能被海中比較小型的甲殼類生物，如蝦...